第八十一章 三轮运货
花了一晚上时间，在小三轮上不断颠簸。
李卫钢终于在凌晨的时候往返了三趟，把他们所需要的食材从市场和供销社那边拉回了西牛村。
“这次真是多亏你了啊，李大厨，要不是你，我们还真不知道该怎么办。”
刚一落地，早就听到消息的牛大胆就立刻从屋子里冲了出来。
说什么也要给李卫钢塞个红包。
这毕竟是大喜的事情，李卫钢还为他们出了这么大的力。
他自然要有所表示，在看到对方如此直接的给出了一个红包后，李卫钢却连忙摆手推辞了起来。
“不用，我这一次过来也给你们带来了不少的麻烦，这是我应该做的。”
“运输公司那边，不会善罢甘休，还是早点想想如何应对吧。”
李卫钢知道耿大力的性子。
作为耿大力的大哥，耿大志的手段肯定也是层出不穷的。
所以在这个时候，他并没有放松下来。
反倒是很警惕的，开口对牛大胆提醒。
这时，一直还没有睡觉的牛大胆也走了出来，满脸愤怒的说道：
“他们要是再敢耍什么花样，我直接冲进运输公司把他们给砍了，真是欺人太甚。”
牛大胆今天得知了自己的发小被揍，就很是暴躁。
当时本来他也要跟李卫钢一起进城。
幸亏村民里有几个精壮的小伙子把他摁住。
这才终于阻止住了他的行动。
后来牛大胆又听说了，李卫钢在那边已经把事情解决。
这才安定了下来。
筹备起了明天成婚的事。
李卫钢听到他所言，笑着走上前拍了拍他的肩膀，嘱托道：
“壮实啊，暴力是不能解决问题的，咱们办事还是要讲究方法，你先不要激动。”
说来也奇怪，在村子里从不听人讲话。
一上头后就什么也不管不顾的牛大胆，在听完李卫钢所说的话后，竟然也听进了心里去。
“那行，反正有什么麻烦你就跟我说，我牛壮实虽然帮不上什么忙，但添两双手还是没二话的！”
这一幕让远处围观的村民们啧啧称奇，村子里一向耿直的牛大胆，现在竟然这么听这个外来师傅的话，也真是少见了。
把三轮车上最后的一部分瓜果蔬菜，搬进了院子里。
李卫钢这才赶紧在众人的催促下回去睡觉了。
不过这一觉睡得也不算安稳。
因为在天还没亮的时候，接亲的队伍就出发了。
他们不知道从哪里弄来了一个大红花轿。
牛大胆走在最前面，身后是四个抬轿子的轿夫。
前面和后面则是敲锣打鼓的迎亲队伍，牛大胆为了自家儿子的婚礼，花了不少的心思。
甚至还请来了这么多的人，李卫钢在一旁看着。
也由衷的为牛大胆感到开心。
虽然接触的时间不太久，但李卫钢能发现牛大胆是个踏实肯干的人，人品也很不错。想来以后接手了父亲的砖厂，他也能带领村民们做出不少成果。
在朦胧中又睡了一阵子之后，李卫钢睁开眼后，看到天光大亮，就缓缓的收拾了一番，起床洗漱。
陈大勺子这个时候已经等在了院子里面，看到李卫钢起来，就笑着跟他打了个招呼，李卫钢发现陈大勺子脸上还有昨天晚上留下的淤青，就开口问道：
“今天还能上场吗？”
“当然可以，就是挨了顿打罢了，怎么可能会缺席我发小成婚呢？”
陈大勺子立刻斩钉截铁的开口，听到这里，李卫钢也缓缓点头，很快几个村民就跟了进来，他们在陈大勺子的安排下开始洗菜，择菜，切墩。
李卫钢则是拿起了大锅，今天他准备的菜可不少。
随着时间来到上午9点。
李卫钢也准备开始制作了，陈大勺子则是跟在李卫钢的旁边。
好奇的看着李卫钢的炒菜方法。
在这其中有很多的细节他也想学一学。
之前都是跟李卫钢在纸上谈兵，但真正在看到李卫钢做菜时。
陈大勺子就发现对方比自己高明了不止一星半点。
凉菜李卫钢将其交给了陈大勺子，首先就是一道凉拌藕片，后面是芹菜花生米，小葱拌豆腐。
热菜方面，李卫钢准备了红烧扣碗，分为扣肉和红烧肉拼在一起。
他把这道菜命名为红袍添喜庆。
先把处理好的几十条带皮五花肉放进锅里煮沸，撇去浮沫。
随后拿出来洗干净，拿起一个料包，在里面塞入葱姜、八角，和一块桂皮。
这个时候旁边的一口大锅也没有停下。
里面烧上热油，在油温有了七成热以后。
李卫钢已经把煮好的五花肉拿出来，切成麻将大小的块状，扔了进去，开始炸制。
炸好放进锅里，扔下料包，开始炖肉。
另外一批煮好的五花肉则是切片，和洗干净的梅菜放在一起。
用姜蒜末、豆豉等调料炒香后，拿来一排大碗，在里面铺上切好的肉片，然后把炒好的梅菜一勺一勺的倒了进去。
这样这两道菜就只剩下了等待。
等待期间，李卫钢又开始制作起了另一道寓意非凡的菜肴。
选用散养土鸡斩块。
锅热后放入菜籽油。
下入大量姜片煸炒至香味飘散出来，才算开始。
有句话说得好，叫做炒鸡不放姜，神仙也不香。
在姜味出来后，再倒入鸡块，中火煸炒至鸡肉水分收干、表皮微黄。
豆瓣酱、甜面酱、干花椒等调料翻炒均匀，炒出酱香味后，就可以加水继续焖制了，这一次李卫钢整整杀了十三只鸡，炖了一大锅。
还在里面放上了滚刀土豆，彩椒等东西搭配。
随后便是群龙贺新喜，用几十条泥鳅做的豆腐汤。
富贵肘子、年年有余等传统菜肴。
忙活了一上午，外面也终于传来了一阵鞭炮声。
李卫钢探头看了出去，发现牛大胆已经带着迎亲的队伍回来了。
这次迎亲的队伍里花轿明显上了重量。
四个轿夫笑容满面地把新娘子抬了进来，一个盖着红盖头的年轻女人，从里面被人搀扶着缓缓走出。
看到这一幕，牛大胆笑得合不拢嘴。
自家的娃，今天也终于成家了。
村长夫人这边则是早就已经老泪纵横，有几个村里的妇女正围着说吉祥话，劝告他不要再哭。