一天下来，江梅坐在收银台算着今天的收入。
除掉日用开支和一些杂费，赚了足足有九万多！
一天九万，一个月二百七十万！
“唉，就是员工的工资太高了！必须得降一降…”
江梅轻声嘀咕，随后将今天收入的九万，往自己账户划上一万，其余的才入餐厅账目。
江寒走了过来，兴奋问，“妈，今天收入多少啊……”
江梅淡淡道，“就八万，生意还算是中规中矩，你我各拿四万。”
听到江梅的回答，江寒心情愉悦起来，每天四万，一个月就是一百二十万！
远远比她在江泽上班公司的工资高！
江梅手掌托腮，思索道，“不过，这些员工工资太高了！不然我们还能赚的更多…”
江寒认同点点头。
员工一个月八千，十个员工就是八万，一百个员工就是八十万……
一个月就要花掉八十万，太令人心疼了。
“但是妈，要是直接降低他们工资，他们肯定不会答应的。”
江寒担心问。
“这你怕什么！谁说我要降薪，我们需要做的，就是奖罚分明。”
“你现在做一个表格，等会发群里，至于内容我告诉你。”
江寒拿过来电脑，点开excel表格，将江梅说的内容输入进去。
“上班迟到，扣300。”
“上班期间闲聊，每聊一分钟扣100。”
“上班私自旷离岗位，旷一次扣一千。”
“上厕所不得超过三分钟，否则按旷离处理。”
“……”
单是扣工资这项目，就直达三十多个。
江寒抬起头，询问江梅，
“妈，那奖励工资的项目有哪些？”
江梅淡淡说道，
“主动申请加班，一个小时加十块。”
“还有呢？”
“没了！”
“啊？没了？”
江寒错愕盯着江梅，扣工资的项目占三十多项，结果加工资的才一项，还是加班一个小时加十块？
这也太压榨人了！
就算是牛马，也不能这么用吧！
江寒说出最担忧的，“妈，你这么搞，要是他们全都离职了，那怎么办？我们该怎么招人啊！”
江梅一副恨铁不成钢的语气，“你看你这脑子……能不能机灵一回！”
“我老家那么多亲戚，个个都是在家乡徒有一身厨艺，没地方伸展。”
“尤其是隔壁那王二嫂，置办红白事的时候，做的坝坝宴你敢说不好吃？”
江寒猛拍脑袋，她怎么把老家的人忘掉了。
“而且，老家人进城，哪里见过大世面，给他们月薪三千，他们都得烧香拜佛！”
听到江梅的分析，听得江寒直直点头。
最后，在江梅的再三确认下，江寒便将做好的表格发在员工群里。
瞬间引起轩然大波。
“什么意思？这还搞上公司的企业文化了？有病吧！”
“上厕所三分钟？还要不要人活了！这不得天天穿纸尿裤上班？真是让人笑话…”
“服了！每天早起不说，还有被扣工资的风险？这个破班，老子一天都不想上。”
“还是想念以前老板在的日子，那过得才叫舒服，不像现在这个死老太婆，天天跟催命还账似的！”
“要不是为了这几个臭钱，谁愿意为这老太婆上班啊！”
“…”
江寒望着手机里不断发出抗议的群消息，直接开启禁言。
接下来江梅的骚操作远不如这些。
不仅实施打卡点名操作，还要点名签退，确保每个人都在岗位上，否则就扣钱。
上班时，有时候还要突击检查！
仿佛就是为了扣工资来故意找把柄的。
一天下来，在江梅恶心操作下，迟到十一人，旷离岗位九人，闲聊三十八人等等。
员工们心想，若是照这个趋势下去，岂不是到月底发工资，他们还倒欠江梅钱！
离谱，简直是滑之大稽。
最离谱的，江梅不仅插手在员工人身上，魔爪更是伸向了顾客身上。
自助餐厅，一般都贴有标语“食物超过二百克，扣押金五十”。
江梅不仅将押金金额调高到一百，甚至还在每张桌子的旁边，放上一个电子秤。
大部分的自助，都是将这个标语作为警示作用，为的就是劝诫顾客不要过多的浪费。
更不会有餐厅真的为这押金，专门去称你吃剩的食物。
江梅就这么干！主打一个实事求是，说到做到！
不少老顾客见到江梅这迷之操作，心里皆是感到膈应，自助拿菜的时候，就担心吃不完，被扣押金。
吃自助本就是讲究吃爽。
现在这种感觉，倒是显得有点本末倒置了！便再也不想来了…
餐厅开了半个多月，老顾客来的次数越发减少，而后面来到店里的，大多是新顾客或者从外地来旅游的。
江梅的日收益更是干到了离谱的十五万，是之前的一倍。
见到效果明显，江梅更加变本加厉。
月末。
“老板，这是下个月需要进购的食材，你过目一下。”
江梅接过负责采购员工的采购清单，一看，立马怒吼起来，
“什么牛肉，居然要五十块一斤，抢钱啊！”
采购员工立马解释，
“我们餐厅采购的牛肉，都是原生态正宗牛肉，不是网上售卖的合成牛肉。”
江梅大喝，“合成牛肉怎么呢？还不是肉吗？再说呢，现在的人哪能分辨的清真假牛肉！”
“啊？这不好吧？”
“有什么不好？你是老板还是我是老板？”
采购员工被说的哑口无言。
“还有，这些毛肚，猪腰子，猪心……太贵了，必须得换便宜的！只要吃不出毛病，就用！”
江梅把江寒喊了过来，“江寒，每个月采购食材的费用，我只给你三十万，你就负责监督他们食材采购。”
“记住，食材采购只要是能吃的，就往最便宜的买！”
江寒点点头，“妈，我知道了。”
叮————
招商银行到账三十万元。
江寒见到到账的钱，心里却怀起鬼胎。
她肯定不会将这些钱，全部用去买食材。
于是，在购买食材的那天，江寒给负责采购食材的员工吩咐，
“下个月的食材必须预算在二十万以内！”
员工一听懵了。
之前预算都是六七十万，现在拿二十万去购买食材？