第二十章 磨豆腐麻婆豆腐
下山之后遇上了也要去赶大集的进步屯的村民。
“知青同志，你也要去赶集啊？”
“是啊大婶，去看看大集上能不能换点东西。”
大集上人不少，附近几个屯子的村民都在这儿摆摊交易，得踮起脚伸着脖子才能看见大集的另一头。
嘈杂的吆喝声此起彼伏，除了来来往往的村民，李卫钢还发现了几个胳膊上戴着红袖箍的背着手在人群里溜达，眼睛到处看着。
估计是在盯着那些想用钱和票子交易的人。
大集上卖的大多是村民们自家养的鸡鸭下的蛋、用柳条、树皮做成的筐子、篮子、背篓，还有各种杂粮，还有卖自己纳的鞋底、毛线织的围脖、毛袜子……
李卫钢找了个空地方，把背篓里的坛子拿出来摆在地上，吆喝着，“山里红熬的果酱，都来看看啊，有要的没有，健脾又开胃，老人小孩都喜欢啊！”
随着李卫钢的大嗓门，路过的不少老百姓都停下脚步，围过来。
“山里红熬的，那多酸啊？”
“大姨，你尝尝，酸甜的！”
李卫钢从背篓里拿出一个绿色的水壶，里头是他提前灌好的果酱，递给说话的大姨，“别碰着嘴就行！”
大姨咂么咂么，眼睛陡然睁大，“真不错，小伙子，这果酱咋卖的？”
“瞧见我手里这勺了吗，一个鸡蛋一勺，没有鸡蛋的话按着鸡蛋的价拿别的换也成！”
现在的鸡蛋三分钱一个，一勺果酱估摸着一两，一两果酱三分钱说多不多说少不少，大姨有些纠结要不要买。
这时大姨身边挤出来俩看着七八岁的孩子，扯着大姨的袖子。
“妈，我想吃！”
“妈，好不容易赶一次集，你给我们买点尝尝吧！”
李卫钢这时趁热打铁，“大姨，一个鸡蛋值不了多少，穷不了你富不了我的，给孩子换两勺回去就当吃糖了呗！”
“我这都是辛辛苦苦进山里摘的山里红，一斤果子才熬出来三两酱，可费老鼻子劲儿了，你信我的，换不了吃亏换不了上当！”
本来就有所动摇的大姨，被两个孩子催促着，再加上李卫钢的巧舌如簧，还是应了下来，从挎着的篮子里掏出来两个鸡蛋递给李卫钢。
“行，小兄弟你等着我，我家就在旁边儿，我回去拿个碗来，你可千万别走啊！”
“放心吧大姨，我准保不走！”
开了先例，本来还在观望的人们都跃跃欲试，有鸡蛋的拿鸡蛋换，没鸡蛋的用粮食换。
直到天逐渐黑下来，熬出来的一大锅山里红酱卖的连坛底子都刮地干干净净，大集上的人陆续收拾自己的东西各自回家。
李卫钢用几个鸡蛋换了一个篮子和一张包袱布，把鸡蛋小心翼翼地装在里头，卖了一天大概有十斤鸡蛋，除此之外零零碎碎地换回来三斤黄豆。
现在因为形势的问题，黄豆的价格上涨，一毛六一斤，家里种黄豆的基本上都交公粮了，自家剩的也不多，三斤黄豆差不多五毛钱，也是没少赚。
李卫钢趁着天还有些光亮，背着背篓快步往知青点赶。
然而脚程再快也没赶上天黑的速度，李卫钢自己走在山路上，不得不慢下来免得被绊倒，坛子碎了不打紧，十斤鸡蛋要是都碎了，他得气死过去。
林子里偶尔传出猫头鹰的叫声，空灵又诡异的声音听得李卫钢从头皮麻到尾椎骨，但还是得继续往山上走。
灌木丛时不时发出窸窸窣窣的声音，李卫钢咽了口唾沫，硬着头皮宽慰自己也许只是兔子松鼠什么的。
一路提心吊胆地走着，当他看见知青点窗子里透出的煤气灯的光亮，悬着的心终于落了回去。
“李卫钢同志，你终于回来了！”
“你不在，我们就凑活着煮了点玉米糊糊喝，锅里给你留了！”
“你去赶集，换回来啥好东西，给我们看看？！”
李卫钢把背篓和篮子都放在地上，掀开篮子里蒙着的包袱布，“瞧瞧我给你们带什么好东西回来了，鸡蛋！”
“这么多鸡蛋，得有十斤了吧？！”
“李卫钢你怎么做到的，果酱能换回来这么多鸡蛋？！”
“我的天呐，咱们能有鸡蛋吃了？！”
“不止鸡蛋，还有黄豆，我今天泡一宿，明天下山拿到屯子里的豆腐坊去，三斤黄豆能点出来十多斤豆腐，回来给你们做麻婆豆腐！”
“行！”
第二天早上李卫钢带着黄豆下山，昨天进步屯里有不少去赶集的，从李卫钢手里换了山里红果酱，消息早就传到了孙满仓的耳朵里。
孙满仓见到李卫钢从山上下来，主动跟他搭话，“李卫钢同志，我都听说了，你熬的山里红酱，酸酸甜甜的，好多人吃了都说好啊。”
李卫钢一拍脑门，“哎呀，你看我给忘了，没提前给孙队长留出来，这样吧等知青们再摘点回来，我再熬一锅，给孙队长留一罐，孙队长可别跟别人说啊。”
孙满仓笑呵呵地说道，“李卫钢同志，你这是说的什么话，把我当什么人了，我又不是为了图你地便宜，我找你是想问你今天有没有空。”
“社员们前天摘了橡子回来，都已经泡完磨好了，按着你之前的做法，在桶里沉着，你看看今天能不能给做成橡子豆腐？”
原来是为了这事，李卫钢爽快答应，“等我先把黄豆送到豆腐坊里，我就去食堂给大家伙做。”
屯子里的豆腐坊不会白给磨豆腐，但是也没多要，收了李卫钢三块豆腐的加工费。
李卫钢不由得再心里想着，要是知青点能有自己的石磨就好了，就不用再上山下山地来回跑了。
在公社食堂里忙活完橡子豆腐，歇了会儿，李卫钢去豆腐坊把已经压制成型的老豆腐装在铝锅里，“嘿嘿，真是不好意思啊，孙队长、胡大哥，这铝锅我还得接着使，等回头一定还给食堂！”
胡大哥摆了摆手，“没事，食堂不咋用上这口锅，想什么时候还都行！”
“好嘞！”
李卫钢跟着帮忙送萝卜的社员一块儿回到知青点。
十几斤豆腐掂量着沉，但实际上并不多，几十口子人吃，每个人也就两勺的事儿。