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然后服务员端上了一盘比较神奇的菜——豆汁金吉鱼。
来自西班牙巴塞罗那的主厨的创新之作。
听到上菜的服务员介绍这道菜里有豆汁,苏清禾的小脸表情一下都变了。
“陆知珩,你故意的吧?”苏清禾一双美眸瞪他。她知道陆知珩肯定看了她之前的豆汁体验vlog,整个视频的背景音只有苏清禾一直在yue的干呕声。
陆知珩只是笑,“你先尝尝呢。”
苏清禾挖了一小点先没吃,凑近鼻尖闻了闻,熟悉的浓郁的豆汁儿味直冲鼻腔。
豆汁儿味还是很浓郁的。米其林的餐桌礼仪一般是不吃完当前的这道菜,服务生才会上前收盘并准备下一道菜。
苏清禾半开玩笑地威胁陆知珩,“你点的,你都吃完。”
陆知珩倒是很好脾气的温柔地哄苏清禾,“你吃一点尝尝,闻起来味道重,吃到嘴里还好的,这道菜算是特色的。”
陆知珩还怕苏清禾不信,自己先挖了一勺放进嘴里,然后微微点头表示肯定。
苏清禾这才半信半疑的又挖了一点,送到嘴里。
鱼肉的味道里豆汁的味道被很大的稀释了,因为调料里放了奶油,很大程度上压下去了豆汁本身的味道。
鱼肉的味道还是很好的,鱼皮酥脆,鱼肉咸鲜软嫩。
豆汁被打成泡沫状,泡沫包裹着鱼肉,以至于豆汁的味道隐隐若现,淡淡地萦绕在口腔,倒不是令人这么难以接受了。
配菜里还有炭烤青豆,根芹泥,柠檬,可以同时尝到又鲜又甜又酸的口感,风味层次很丰富。算是一道好吃且很有特色的菜品。
苏清禾吃到之后真的很惊艳,不知不觉就把这道豆汁金吉鱼吃完了,并且给予了肯定的评价。
主厨给他们介绍他做这道菜的灵感是因为用牛奶和绿豆发酵后的口感和法式料理中的蓝纹黄油奶酪酱的风味相似。
所以他想到了用中式发酵的产品来代替,料理无国界。所以这道菜里的豆汁儿奶油酱汁就这样诞生了。
苏清禾对他的想法和菜品赞不绝口,他们后来还合影了。
陆知珩帮他们照的,“看镜头,一二三,笑。”
苏清禾万年不变的剪刀手拍照姿势。
陆知珩告诉主厨,苏清禾是个豆汁爱好者。苏清禾虽然面上保持微笑,实际上在餐桌底下偷偷踢了陆知珩一脚。
主厨还送了她这道菜使用的豆汁。用的是护国寺的罐装豆汁。倒是和她上次vlog里品尝的豆汁的牌子有所区别。
等吃完饭,陆知珩结完账。
苏清禾问陆知珩,“你喜欢喝豆汁儿吗?”
陆知珩笑着揶揄他,“要看和谁比,和你相比的话,我应该算豆汁儿的爱好者。”
苏清禾知道他在打趣自己,但是苏清禾也不恼,她早就想好怎么给陆知珩挖坑了。
“行啊,那你现在喝给我看。我给你录进我的vlog里面。”
说完,苏清禾立马掏出了手机。
“我没带运动相机,我直接用我的手机给你录,够诚意吧。”
苏清禾说着就点了录制键,“开始咯。喝吧,豆汁儿爱好者。”
陆知珩咬了咬下嘴唇,然后开始找补,“我晚上吃的有点饱了,有点喝不下了,我带回去喝。”
“不要。”苏清禾怎么会这么轻易绕过他,“你就打开喝一口,我都开始录制了。你不是要我把你拍进我的vlog里面吗,现在就是一个很好的机会。”
陆知珩最终还是妥协了,打开豆汁儿,喝了一口。
无论是什么牌子的豆汁,那种微醺感都是一致的。涩涩的像是带着酸气的绿豆汤。
陆知珩已经感受到那股上头的气味直冲脑门了,但是看到苏清禾正在录视频,还是尽力地在做表情管理。
但是他略带嫌弃的嘴角的微表情还是透露出了他其实并不是一个豆汁儿爱好者。喝完一口,他还扯出了一个干笑,对着镜头比了一个大拇指说真好喝。
苏清禾也笑了。她满意了。
他们走出餐厅,苏清禾出门的时候没穿外套。现在晚风吹来,倒有一丝丝凉意。
苏清禾缩了缩肩膀,下一秒,一件带着体温的外套落在她肩上。
陆知珩站在她身后,距离近得能闻到苏清禾身上淡淡的果香味。他垂着眼,正在帮她拢好外套的领口。
陆知珩帮苏清禾拢好外套,目光不经意间扫过她的领口。苏清禾新中式的裙子胸口处有一小块挖空,露出一小片雪白。
那个角度——
他比她高出将近十五公分,这个高度差,让他正好能看见那一小块挖空之下,若隐若现的风景。
莹白的肌肤,在月光下泛着柔和的光泽。
他愣了一下,然后不自然地移开视线。
喉结微微滚动了一下。